老鸭炖山药百合杞子具有滋阴润燥、健脾养胃、益肺止咳、补肾益精、清热解毒等功效与作用。
1.滋阴润燥
滋阴润燥是指该汤品具有滋养体内津液、缓解干燥不适的作用，适用于治疗虚火旺盛引起的口干舌燥。
2.健脾养胃
健脾养胃说明此汤可以增强消化功能，改善食欲不振等现象，并有助于食物的吸收和利用。
3.益肺止咳
益肺止咳表明该汤有平喘定嗽、祛痰下气的效果，对于肺虚所致咳嗽、哮喘等症状有一定的缓解作用。
4.补肾益精
补肾益精说明此汤可增强肾脏功能，提高生殖能力，同时对腰膝酸软、头晕耳鸣等症状也有一定的改善效果。
5.清热解毒
清热解毒表示该汤能清除体内的热毒邪气，常用于缓解因内火炽盛引起的心烦失眠、咽喉肿痛等问题。
在食用老鸭炖山药百合杞子时，需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或营养过剩的情况发生。此外，对于存在慢性疾病如高血压、糖尿病的人群而言，应谨慎食用，必要时咨询医生或营养师的意见。
1.滋阴润燥
滋阴润燥是指该汤品具有滋养体内津液、缓解干燥不适的作用，适用于治疗虚火旺盛引起的口干舌燥。
2.健脾养胃
健脾养胃说明此汤可以增强消化功能，改善食欲不振等现象，并有助于食物的吸收和利用。
3.益肺止咳
益肺止咳表明该汤有平喘定嗽、祛痰下气的效果，对于肺虚所致咳嗽、哮喘等症状有一定的缓解作用。
4.补肾益精
补肾益精说明此汤可增强肾脏功能，提高生殖能力，同时对腰膝酸软、头晕耳鸣等症状也有一定的改善效果。
5.清热解毒
清热解毒表示该汤能清除体内的热毒邪气，常用于缓解因内火炽盛引起的心烦失眠、咽喉肿痛等问题。
在食用老鸭炖山药百合杞子时，需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或营养过剩的情况发生。此外，对于存在慢性疾病如高血压、糖尿病的人群而言，应谨慎食用，必要时咨询医生或营养师的意见。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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