小米红薯粥具有补充营养、促进消化、润肠通便、增进食欲、辅助保护眼睛等功效，但食用时需注意适量，以免增加胃肠道负担。
1、补充营养
小米红薯粥中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
小米红薯粥中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用小米红薯粥，有利于排便。
3、润肠通便
小米红薯粥中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用小米红薯粥，有利于排便。
4、增进食欲
小米红薯粥中含有丰富的氨基酸、维生素等营养成分，适量食用可以增进食欲，促进胃肠道消化和吸收。
5、辅助保护眼睛
小米红薯粥中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用小米红薯粥，可以辅助保护眼睛。
但需要注意的是，小米红薯粥中的膳食纤维比较丰富，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且对小米或红薯过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应。
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