红枣花生枸杞山药小米粥具有补气养血、健脾养胃、滋补肝肾、润肠通便、益智健脑的功效和作用。
1.补气养血
红枣具有补中益气、养血安神的功效；花生、山药也富含铁元素，能够促进红细胞的生成，改善贫血症状。
2.健脾养胃
红枣、山药入脾经，具有健脾开胃、增进食欲的作用；小米煮熟后质地黏稠，可保护胃肠道，并促进食物消化吸收。
3.滋补肝肾
枸杞子味甘性平，归肝、肾经，有滋补肝肾、明目的功效；山药能补肺气、固精强腰，两者合用可增强滋补效果。
4.润肠通便
小米含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道蠕动，而红枣、花生等食材也有一定的润燥作用，有助于预防便秘的发生。
5.益智健脑
枸杞中的磷、钾、钙等多种矿物质及维生素A、B族维生素等营养素对维持大脑功能有益，有助于提高记忆力和注意力。
适量食用上述食材制作的小米粥对健康有益，但不建议过量摄入以避免引起血糖波动或体重增加。对于存在特定疾病的人群，如糖尿病患者，则应特别注意控制摄入量并遵循医嘱。
1.补气养血
红枣具有补中益气、养血安神的功效；花生、山药也富含铁元素，能够促进红细胞的生成，改善贫血症状。
2.健脾养胃
红枣、山药入脾经，具有健脾开胃、增进食欲的作用；小米煮熟后质地黏稠，可保护胃肠道，并促进食物消化吸收。
3.滋补肝肾
枸杞子味甘性平，归肝、肾经，有滋补肝肾、明目的功效；山药能补肺气、固精强腰，两者合用可增强滋补效果。
4.润肠通便
小米含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道蠕动，而红枣、花生等食材也有一定的润燥作用，有助于预防便秘的发生。
5.益智健脑
枸杞中的磷、钾、钙等多种矿物质及维生素A、B族维生素等营养素对维持大脑功能有益，有助于提高记忆力和注意力。
适量食用上述食材制作的小米粥对健康有益，但不建议过量摄入以避免引起血糖波动或体重增加。对于存在特定疾病的人群，如糖尿病患者，则应特别注意控制摄入量并遵循医嘱。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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