扁桃仁可以生吃吗？_39问医生

扁桃仁可以生吃吗？

杨庆玺心血管内科副主任医师

山东省泰山医院三级甲等

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扁桃仁就是巴旦木，在中国，有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈，其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果。巴旦木是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核，而扁桃和杏在植物学上来说，是两种不同的植物。国家推荐标准称“扁桃仁”。扁桃仁含有蛋白质、膳食纤维、维生素E、胡萝卜素，可以生吃。

2019-05-12 浏览100次

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