小小山药功效多，不仅有养胃、瘦身、降糖的功效，还有健脾、补肺的作用。但若想通过山药来调理身体或治疗疾病，建议咨询医生或专业人士进行指导。
1.养胃
因为山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。可将山药与小米搭配煮成粥食用以发挥其养胃效果。
2.瘦身
山药含有膳食纤维和黏蛋白，能促进肠道蠕动并吸附水分减少脂肪吸收。适量摄入山药作为主食替代品有助于控制热量摄入从而达到瘦身目的。
3.降糖
山药中的活性多糖能够刺激胰岛细胞分泌胰岛素，进而降低血糖水平。对于糖尿病患者而言，可以将山药作为低GI食物纳入日常饮食中。但需注意监测血糖变化情况。
4.健脾
山药入药后归于脾经，具有补脾的功效，因此能起到健脾的作用。常用于治疗脾虚引起的食欲不振、腹泻等症状，可将其制作成山药糕或山药粥进行服用。
5.补肺
山药性平味甘，入肺经，具有一定的补肺益气作用。可用于缓解因肺虚所致咳嗽、气喘等症状，可用鲜山药炖排骨或做山药莲子羹食用。
需要注意的是，虽然山药有多种功效，但并不适合所有人群，如对山药过敏者。此外，山药属于中药范畴，在食用前应咨询医生或药师的意见，以免引起不良反应。
1.养胃
因为山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。可将山药与小米搭配煮成粥食用以发挥其养胃效果。
2.瘦身
山药含有膳食纤维和黏蛋白，能促进肠道蠕动并吸附水分减少脂肪吸收。适量摄入山药作为主食替代品有助于控制热量摄入从而达到瘦身目的。
3.降糖
山药中的活性多糖能够刺激胰岛细胞分泌胰岛素，进而降低血糖水平。对于糖尿病患者而言，可以将山药作为低GI食物纳入日常饮食中。但需注意监测血糖变化情况。
4.健脾
山药入药后归于脾经，具有补脾的功效，因此能起到健脾的作用。常用于治疗脾虚引起的食欲不振、腹泻等症状，可将其制作成山药糕或山药粥进行服用。
5.补肺
山药性平味甘，入肺经，具有一定的补肺益气作用。可用于缓解因肺虚所致咳嗽、气喘等症状，可用鲜山药炖排骨或做山药莲子羹食用。
需要注意的是，虽然山药有多种功效，但并不适合所有人群，如对山药过敏者。此外，山药属于中药范畴，在食用前应咨询医生或药师的意见，以免引起不良反应。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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