硒元素具有抗氧化、免疫调节、甲状腺功能调节、心血管保护、肝脏保护等功效和作用。
1.抗氧化
硒在体内参与谷胱甘肽过氧化物酶的合成，通过催化反应清除自由基，从而发挥抗氧化作用。
2.免疫调节
硒可以影响白细胞的数量和活性，增强机体对病原体的抵抗能力，具有一定的免疫调节作用。
3.甲状腺功能调节
硒是甲状腺合成甲状腺激素的重要辅因子之一，适量摄入有助于维持正常的甲状腺功能。
4.心血管保护
硒能够降低低密度脂蛋白胆固醇水平，预防动脉粥样硬化的发生，对心血管系统有一定的保护作用。
5.肝脏保护
硒可以抑制肝内脂肪沉积，减轻酒精性肝损伤，对于肝脏健康具有一定的保护作用。
补充硒元素需慎重，避免过量导致硒中毒。同时，注意饮食均衡，确保从天然食物中获取足够的硒，如巴西坚果、燕麦等。
1.抗氧化
硒在体内参与谷胱甘肽过氧化物酶的合成，通过催化反应清除自由基，从而发挥抗氧化作用。
2.免疫调节
硒可以影响白细胞的数量和活性，增强机体对病原体的抵抗能力，具有一定的免疫调节作用。
3.甲状腺功能调节
硒是甲状腺合成甲状腺激素的重要辅因子之一，适量摄入有助于维持正常的甲状腺功能。
4.心血管保护
硒能够降低低密度脂蛋白胆固醇水平，预防动脉粥样硬化的发生，对心血管系统有一定的保护作用。
5.肝脏保护
硒可以抑制肝内脂肪沉积，减轻酒精性肝损伤，对于肝脏健康具有一定的保护作用。
补充硒元素需慎重，避免过量导致硒中毒。同时，注意饮食均衡，确保从天然食物中获取足够的硒，如巴西坚果、燕麦等。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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