粘米粉和大米粉的主要区别在于原料不同、制作方法不同、保质期不同、营养价值不同、使用方法不同等。
1、原料不同
粘米粉是以大米为原料，加入适量的粘合剂，经过一定的加工所制成的。而大米粉是以大米为原料，经过加工所制成的。
2、制作方法不同
粘米粉是一种食品加工辅料，主要用于食品加工，粘合剂中含有多种微量元素，食用后可以补充人体所需要的营养物质。而大米粉是一种主食，主要用于烹饪，可以补充人体所需要的碳水化合物。
3、保质期不同
粘米粉的保质期一般在12个月左右，而大米粉的保质期一般在1年左右。
4、营养价值不同
粘米粉中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有利于身体健康。而大米粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的能量。
5、使用方法不同
粘米粉一般可以用于食品加工，也可以用于制作糕点等。而大米粉一般可以用于烹饪，也可以用于制作各种食物，如米饭、面条、包子等。
另外，建议适量食用粘米粉和大米粉，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱服用健胃消食片、乳酸菌素片等药物治疗。
2022-04-01 10:43 举报
