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紫米怎么做简单又好吃

发病时间：不清楚

病情描述：紫米怎么做简单又好吃

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姚小金主治医师三甲

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紫米一般可以通过直接煮、清蒸、凉拌、红烧、熬粥等简单又好吃的做法。

1、直接煮

紫米是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进肠道蠕动，帮助消化。紫米可以直接煮，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟左右，即可食用。

2、清蒸

紫米可以清蒸，主要是清蒸紫米时需要加入适量的调味料，比如盐、酱油、香油等，可以根据个人口味添加适量的食用油，能够增加食欲，还可以补充身体所需要的营养。

3、凉拌

紫米可以凉拌，主要是将紫米清洗干净，放入水中浸泡一段时间，然后放入调味料，比如香油、盐、酱油等，可以根据个人口味添加适量的食用油，能够补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动。

4、红烧

紫米可以红烧，主要是将紫米面加入适量的调味料，比如红辣椒、盐、酱油等，然后放入油锅翻炒，变成红烧后即可食用。

5、熬粥

紫米熬粥也比较简单又好吃，主要是将紫米面加入适量的水，大火煮开后转小火熬煮30分钟左右，即可食用。

紫米的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进肠道蠕动，帮助消化。但是对紫米过敏的人群要避免食用，以免引起过敏反应。

2022-04-03 08:31 举报

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