薏米红豆粥里可以加红枣，红枣具有补气养血、健脾益胃的作用，薏米具有利水渗湿、健脾止泻的作用，红豆具有利尿消肿、健脾补血的作用。
红豆富含膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等营养物质，具有利尿消肿、健脾益胃的作用。薏米富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养物质，具有利水渗湿、健脾止泻的作用。红枣具有补气养血、健脾益胃的作用，两者同食可以起到健脾益胃、利水渗湿的作用，对身体有一定的好处。
红豆薏米粥属于凉性食物，不宜过量食用，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。平时应注意营养均衡，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如胡萝卜、苹果等。
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