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生粉是玉米淀粉吗
玉米淀粉是生粉中的一种。玉米淀粉和生粉的不同表现在多个方面。玉米淀粉是从玉米中提炼出来的。很多淀粉类，包括玉米淀粉在烹饪中是作为稠化剂来使用的，其主要作用是帮助材料质地软滑以及汤汁勾芡。普通的玉米淀粉中有少量的脂肪和蛋白质等。
吴海武
2019-04-20 22:37
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淀粉和生粉的区别在于性质不同、作用不同、禁忌不同等，患者需要在医生的指导下正确用药。1、性质不同淀粉是一种性质温和的食材，生粉是一种性质偏温的食材，二者在性质上有所不同。2、作用不同淀粉可以用于制作甜食，也可以用于制作米饭、面条等食物，生
邓恒
2022-06-06 10:59
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土豆生粉和土豆淀粉的区别在于制作方法不同、作用不同、禁忌不同等，需要注意的是食用要适量。1、制作方法不同土豆生粉是将土豆去皮后，经过晒干或者低温干燥制作而成。土豆淀粉是用土豆经过发酵以及添加特殊的辅料制作而成。2、作用不同土豆生粉可以帮助
李征
2022-05-07 10:14
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马铃薯淀粉和生粉不一样，是两种不同的食材。1、马铃薯淀粉马铃薯淀粉是从马铃薯茎叶中提取的淀粉，主要成分是碳水化合物，还含有少量的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。其可以用于制作各种糕点、汤料等，也可以用于凉拌菜或者炖菜。2、生粉生粉
陈慧敏
2023-09-23 21:12
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生粉和玉米淀粉都属于食品添加剂中的增稠剂类物质。生粉主要来源于绿豆、豌豆等豆类，常用于制作糕点、面食等；而玉米淀粉则来自玉米，多用于增稠、勾芡等烹饪中。两者在使用时的温度、用量和效果也有所不同。因此，它们的作用并不完全相同。在使用生粉或玉
陈慧敏
2023-09-23 21:14
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生粉是一种由原料加工而成的粉末，淀粉是一种由玉米、红薯等粮食经过加工而成的食品。生粉通常是指一种由小麦等粮食加工而成的粉末，通常呈白色或者无色，并且没有异味，一般可以用于制作面食、蛋糕、饼干等食物。而淀粉是一种由大米、小麦等粮食加工而成的
陈慧敏
2023-09-23 21:16
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