39问医生

什么叫生粉和淀粉

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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生粉是一种由原料加工而成的粉末,淀粉是一种由玉米、红薯等粮食经过加工而成的食品。

生粉通常是指一种由小麦等粮食加工而成的粉末,通常呈白色或者无色,并且没有异味,一般可以用于制作面食、蛋糕、饼干等食物。而淀粉是一种由大米、小麦等粮食加工而成的食品,通常呈白色或者无色,并且有一定的弹性,同时还具有一定的黏性,一般可以用于制作面食、蛋糕、饼干等食物。

在日常生活中,患者要注意避免过量食用生粉和淀粉,以免导致胃肠道负担加重,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状,患者可以遵医嘱使用多潘立酮片、健胃消食片等药物进行治疗。建议患者在日常生活中注意保持清淡饮食,可以适当进食小米粥、面条等容易消化的食物,避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。

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2023-09-23 浏览100
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