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乌鱼蛋的功效与作用

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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乌鱼蛋具有补充蛋白质、健脾利水等功效与作用 。乌鱼蛋的蛋白质含量很高，而且脂肪和胆固醇含量很少，适量食用有利于补充蛋白质，促进身体成长发育。还含有丰富的钙、铁、镁等促进人体生长的微量元素，以及膳食纤维、胡萝卜素等成长所需的物质。乌鱼蛋性平味咸，适量食用后有健脾利水的功效。
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2022-08-31 浏览100次
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