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女人长期吃鹰嘴豆粉的好处

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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女人长期吃鹰嘴豆粉具有补充营养、稳定血糖、控制体重等好处 。鹰嘴豆粉主要来源于鹰嘴豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质和铁等微量元素，鹰嘴豆粉含有抗性淀粉，而胃肠道抗性淀粉的吸收能力较弱。若女性长期食用适量鹰嘴豆粉并替换一些主食，可以降低葡萄糖的利用率，进一步减少对胰岛素的需求，有助于稳定血糖。
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2022-03-21 浏览100次
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