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干贝的功效与禁忌
李征
副主任医师
三甲
天津市第一中心医院
营养科
干贝具有补充营养、辅助提高免疫力等功效，对干贝过敏者、高尿酸血症患者等人群是禁忌食用的。 1、功效 干贝中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，适当食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。同时，干贝中含有大量的铁元素、钙元素等微量元素，适当食用可以辅助提高身体免疫力。 2、禁忌 如果对干贝过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、丘疹等过敏反应，不利于身体健康。同时，高尿酸血症患者也要避免食用，以免导致体内尿酸水平升高，加重病情。 除此之外，也要避免与柿子、山楂等食物一起食用，以免刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等不适症状。若食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。