干贝的胆固醇含量高吗_39问医生

干贝的胆固醇含量高吗

刘祥礼内科主任医师

日照市中医医院三级甲等

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你好，干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质干贝，含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。希望我的回复对你有帮助。

2019-01-12 浏览100次

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干贝的胆固醇含量高吗

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