39问医生

糙米怎么煮才能煮软血糖高的人能吃红豆吗

黄圣婷 内分泌科 主治医师
昆明医科大学第一附属医院 三级甲等
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通常情况下,糙米一般可以用水煮软烂后食用,但对于血糖高的人,不建议食用红豆。

红豆是一种营养丰富的豆类食品,其富含蛋白质、维生素B、叶酸、钾、镁、铁等营养元素,可以补充人体所需的营养物质,还能促进胃肠蠕动,有助于消化。而糙米是一种以大豆蛋白质为主要成分的谷物,其含有的膳食纤维比较丰富,可以增加饱腹感,促进胃肠蠕动,有助于控制血糖。因此,血糖高的人群可以适量食用红豆,不会对病情造成影响。但需要注意的是,不建议血糖高的人群食用红豆,红豆中含有一定量的糖分,食用后可能会导致血糖升高,不利于控制血糖。

建议血糖高的人群在饮食上,可以适量进食富含维生素的蔬菜水果,如西红柿、黄瓜等,同时,还可以适量进食富含蛋白质的食物,如鸡蛋、牛奶等,有利于补充身体所需的营养物质。另外,还需避免食用高糖、高脂肪的食物,如巧克力、肥肉等。同时,还要注意适当进行运动,如慢跑、打太极拳等,有利于控制血糖。必要时,建议患者需要在医生指导下使用二甲双胍、阿卡波糖等降糖药物进行治疗。

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2022-06-02 浏览100
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