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糙米适合血糖高的人吃吗

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糙米适合血糖高的人吃，但应注意控制总量。血糖高的人群血糖控制比较稳定，可以适当摄入糙米饭不会影响。血糖高常由遗传或胰岛素分泌不足引起，临床主要表现为多饮、多尿、多食、体重下降等。糙米饭属于粗粮，是去掉外壳之后所保留的全谷粒，富含膳食纤维、蛋白质、氨基酸等营养成分，但糖分并不高。但作为主食，相对于蔬菜、蛋类等食物中糖分来说也偏高。因此血糖高如果没有进行积极控制或病情不稳定，应尽量少吃糙米饭，避免引起血糖波动。