婴儿吃了太多胡萝卜后皮肤变黄,一般停止吃胡萝卜可以缓解症状 。但吃太多胡萝卜后,不会影响宝宝的正常发育。此外,胡萝卜含有婴儿身体所需的营养,平时吃适量的胡萝卜对宝宝的身体有好处。同时,还能起到止咳化痰的作用,防止宝宝因胃火引起的咳嗽和咯痰,帮助宝宝消化。一般情况下二到三周就可以消退。