青辣椒生吃一般具有促进消化、提高免疫力等功效与作用。
青辣椒中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，并且其中含有的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，从而达到促进消化的作用。另外，青辣椒中还含有丰富的铁元素，适量食用可以提高身体的免疫力。但青辣椒属于辛辣类食物，对胃肠道具有一定的刺激性，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等症状，所以不宜过量食用。
在日常生活中，建议机体要保持良好的饮食习惯，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，避免吃辛辣、油腻的食物，以免对身体造成伤害。
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