39问医生

不青辣椒的功效与作用禁忌

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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辣椒一般具有营养神经、美白皮肤、促进食欲、降低胆固醇等功效与作用,但是脾胃虚弱的人群不能食用 。辣椒的营养成分较为丰富,其中的维生素B族、维生素C含量比其他蔬菜高很多。另外,钙离子、胡萝卜素、铁离子等成分也比较丰富,适量食用辣椒可以有效地营养神经、美白皮肤,并且可以促进食欲。还可以降低身体内胆固醇的含量。但是,辣椒摄入过量可能会对口腔和胃黏膜产生刺激,因此脾胃虚弱的人群不建议食用。
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2022-01-25 浏览100
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