粘米粉具有开胃的作用与功效。粘米粉不仅具有丰富的营养价值 ,而且具有很高的药用价值。糯米粉性质平淡,味道甘甜。补中益气,健脾健胃,益精壮志。粘米粉对烦躁和易怒也有很好的缓解作用,同时粘米粉对五脏六腑也有保健作用。粘米粉可以暖胃,治胃寒。粘米粉含有蛋白质、碳水化合物等成分,具有健脾作用,适用于脾气虚弱者。