冰糖金桔膏具有止咳化痰、润肺生津、缓解喉咙干痒、促进溃疡愈合、改善消化吸收等功效与作用。由于冰糖金桔膏含有一定的糖分，糖尿病患者在食用时需注意适量。
1.止咳化痰
因为冰糖金桔膏中含有丰富的维生素C、苹果酸等物质，具有一定的镇咳祛痰效果。上述提到的物质能够抑制咳嗽中枢神经，从而起到止咳的作用；同时还可以稀释呼吸道中的痰液，使其易于排出，达到化痰的目的。
2.润肺生津
由于冰糖金桔膏中含有的果糖和多种有机酸能刺激唾液腺分泌，提高其湿润能力，从而达到润燥的效果。适量食用可缓解口干舌燥等症状。对于存在咽喉炎或慢性支气管炎的人群而言，长期适量食用也有一定好处。
3.缓解喉咙干痒
冰糖金桔膏中的金桔富含挥发油，而挥发油具有一定的抑菌消炎作用，可以减轻炎症反应，进而缓解喉咙干痒的症状。对于因感冒引起的喉咙干痒症状有一定的缓解作用。但不宜过量食用，以免引起上火。
4.促进溃疡愈合
冰糖金桔膏中的金桔含有丰富的维生素C以及类黄酮化合物，这些成分有助于增强黏膜组织的修复能力，从而促进溃疡的愈合。对于胃溃疡患者来说，适当食用冰糖金桔膏有利于加速溃疡面的恢复。但是注意不要空腹食用，以减少对胃黏膜的刺激。
5.改善消化吸收
冰糖金桔膏中的金桔所含的柠檬酸和苹果酸等有机酸能促进唾液和胃液的分泌，增加食欲，帮助消化。对于食欲不振及消化不良者，适量食用可改善相关不适症状。但糖尿病患者需谨慎食用，因其含糖量较高。
需要注意的是，虽然冰糖金桔膏具有上述多种功效与作用，但并不适用于所有人群，如儿童、孕妇及哺乳期妇女。此外，若想发挥更好的效果，可在饭后半小时至一小时服用，以利于食物中的脂肪酶发挥作用，促进消化吸收。
1.止咳化痰
因为冰糖金桔膏中含有丰富的维生素C、苹果酸等物质，具有一定的镇咳祛痰效果。上述提到的物质能够抑制咳嗽中枢神经，从而起到止咳的作用；同时还可以稀释呼吸道中的痰液，使其易于排出，达到化痰的目的。
2.润肺生津
由于冰糖金桔膏中含有的果糖和多种有机酸能刺激唾液腺分泌，提高其湿润能力，从而达到润燥的效果。适量食用可缓解口干舌燥等症状。对于存在咽喉炎或慢性支气管炎的人群而言，长期适量食用也有一定好处。
3.缓解喉咙干痒
冰糖金桔膏中的金桔富含挥发油，而挥发油具有一定的抑菌消炎作用，可以减轻炎症反应，进而缓解喉咙干痒的症状。对于因感冒引起的喉咙干痒症状有一定的缓解作用。但不宜过量食用，以免引起上火。
4.促进溃疡愈合
冰糖金桔膏中的金桔含有丰富的维生素C以及类黄酮化合物，这些成分有助于增强黏膜组织的修复能力，从而促进溃疡的愈合。对于胃溃疡患者来说，适当食用冰糖金桔膏有利于加速溃疡面的恢复。但是注意不要空腹食用，以减少对胃黏膜的刺激。
5.改善消化吸收
冰糖金桔膏中的金桔所含的柠檬酸和苹果酸等有机酸能促进唾液和胃液的分泌，增加食欲，帮助消化。对于食欲不振及消化不良者，适量食用可改善相关不适症状。但糖尿病患者需谨慎食用，因其含糖量较高。
需要注意的是，虽然冰糖金桔膏具有上述多种功效与作用，但并不适用于所有人群，如儿童、孕妇及哺乳期妇女。此外，若想发挥更好的效果，可在饭后半小时至一小时服用，以利于食物中的脂肪酶发挥作用，促进消化吸收。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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