冰糖金桔膏具有止咳、化痰、润肺、生津、开胃等功效和作用。
1.止咳
止咳是因为冰糖金桔膏中的金桔含有丰富的维生素C及挥发油等成分，具有一定的镇静作用。
2.化痰
化痰是由于冰糖金桔膏中金桔所含有的柠檬酸能促进唾液分泌，从而达到稀释痰液的效果。
3.润肺
润肺是因为冰糖金桔膏中的金桔富含多种营养物质如维生素A、胡萝卜素等，这些物质能够起到保护呼吸道黏膜的作用。
4.生津
生津是因为冰糖金桔膏中的金桔含有较多水分，且其味道酸甜可口，适量食用可以刺激唾液腺分泌，从而起到生津的作用。
5.开胃
开胃是因为冰糖金桔膏中的金桔中含有有机酸，能够促进消化液的分泌，提高食欲。
在制作冰糖金桔膏时需注意控制好糖分摄入量，以免导致血糖升高。此外，对于存在咳嗽、痰多等症状的人群而言，不宜过多食用，以免加重症状。
1.止咳
止咳是因为冰糖金桔膏中的金桔含有丰富的维生素C及挥发油等成分，具有一定的镇静作用。
2.化痰
化痰是由于冰糖金桔膏中金桔所含有的柠檬酸能促进唾液分泌，从而达到稀释痰液的效果。
3.润肺
润肺是因为冰糖金桔膏中的金桔富含多种营养物质如维生素A、胡萝卜素等，这些物质能够起到保护呼吸道黏膜的作用。
4.生津
生津是因为冰糖金桔膏中的金桔含有较多水分，且其味道酸甜可口，适量食用可以刺激唾液腺分泌，从而起到生津的作用。
5.开胃
开胃是因为冰糖金桔膏中的金桔中含有有机酸，能够促进消化液的分泌，提高食欲。
在制作冰糖金桔膏时需注意控制好糖分摄入量，以免导致血糖升高。此外，对于存在咳嗽、痰多等症状的人群而言，不宜过多食用，以免加重症状。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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