绿皮甘蔗一般具有补充营养、润肠通便等功效与作用。
绿皮甘蔗含有丰富的糖分、水分、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，有助于维持正常的生命活动。而且其中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到润肠通便的作用。但绿皮甘蔗属于寒性食物，食用过量可能会刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等不适症状，所以建议避免过量食用。
日常生活中要注意营养均衡，可以适量食用新鲜的水果与蔬菜，避免吃高脂、高糖的食物，还要注意规律作息，避免熬夜。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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