青皮甘蔗具有清热解毒、生津止渴、润燥化痰、通便利尿等功效和作用。
1.清热解毒
青皮甘蔗具有一定的清热解毒作用，是因为其性寒凉，能降低体内热量，缓解因上火引起的不适症状。
2.生津止渴
因为甘蔗中含有丰富的水分及糖分，能够刺激唾液腺分泌，从而起到生津止渴的效果。
3.润燥化痰
由于甘蔗中含有的纤维素可以促进胃肠蠕动，改善肺部微环境，因此对于咳嗽、咳痰等症状有一定的缓解作用。
4.通便利尿
甘蔗富含膳食纤维，可增加肠道蠕动频率，缩短食物在肠道中的停留时间，进而促进排便。
需要注意的是，甘蔗虽然营养丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良或血糖波动等问题。此外，对甘蔗过敏者应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。
1.清热解毒
青皮甘蔗具有一定的清热解毒作用，是因为其性寒凉，能降低体内热量，缓解因上火引起的不适症状。
2.生津止渴
因为甘蔗中含有丰富的水分及糖分，能够刺激唾液腺分泌，从而起到生津止渴的效果。
3.润燥化痰
由于甘蔗中含有的纤维素可以促进胃肠蠕动，改善肺部微环境，因此对于咳嗽、咳痰等症状有一定的缓解作用。
4.通便利尿
甘蔗富含膳食纤维，可增加肠道蠕动频率，缩短食物在肠道中的停留时间，进而促进排便。
需要注意的是，甘蔗虽然营养丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良或血糖波动等问题。此外，对甘蔗过敏者应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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