39问医生

鸡蛋皮上有斑点的鸡蛋能吃吗

黄玲娟 皮肤性病科 副主任医师
广西中医药大学附属第一医院 三级甲等
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鸡蛋皮上有斑点的鸡蛋一般情况下是能吃的,但是如果是由于黄曲霉毒素引起的,则不建议吃。

1、能吃

鸡蛋的蛋皮上有斑点,可能是由于鸡蛋在生长过程中受到挤压或者是碰撞,从而导致蛋皮出现损伤,引起皮脂腺分泌物增多,从而形成的一种色素沉着。这种情况一般不会影响到鸡蛋的正常食用,通常不会对身体健康造成影响,而且也不需要特殊的方法进行治疗,随着时间的推移可自行消退。

2、不能吃

如果鸡蛋皮上的斑点是由于黄曲霉毒素引起的,则不建议吃,因为黄曲霉毒素属于有毒物质,进食后可能会对身体健康造成影响,严重者还可能会诱发食物中毒,出现腹泻、呕吐等不适症状。

建议在平时吃鸡蛋时要注意适量,避免摄入太多导致胃肠道负担加重,引起消化不良。如果患者吃鸡蛋后出现不适症状,建议及时就医治疗。

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2022-07-29 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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