鸡蛋皮粉的作用与功效与作用，主要包括补充营养、提供能量、辅助缓解便秘、保护皮肤、提高免疫力、辅助改善缺铁性贫血等，平时可以适量食用。
1、补充营养
鸡蛋皮粉中含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、钙元素、铁元素等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、提供能量
鸡蛋皮粉中含有丰富的蛋白质，其是构成人体组织、器官的重要成分，食用后可以为人体补充所需要的能量，维持机体各组织器官的正常生理功能。
3、辅助缓解便秘
鸡蛋皮粉中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助缓解便秘的作用。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用鸡蛋皮粉，在一定程度上可以改善便秘的症状。
4、保护皮肤
鸡蛋皮粉中含有丰富的维生素E、维生素B2等营养成分，患者适量食用可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。
5、提高免疫力
鸡蛋皮粉中含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分，患者适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于提高身体的免疫力。
6、辅助改善缺铁性贫血
鸡蛋皮粉中含有丰富的铁元素，患者适量食用可以为身体补充所需要的铁元素，从而辅助改善缺铁性贫血的症状。
但需要注意的是，鸡蛋皮粉中的蛋白质含量比较高，患者过量食用后可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述症状，可以遵医嘱使用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。
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