维生素B属于水溶性维生素，不属于脂溶性维生素。
水溶性维生素包括维生素B族中的各种成分以及维生素C，这些物质能够溶解于水中，并且容易被机体利用和排泄。脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K，它们以脂质为溶剂进行吸收和储存，当摄入过量时可能发生蓄积中毒。
维生素B中还包含叶酸等物质，其也属于水溶性维生素，因此在摄入时需注意适量原则。
脂溶性维生素的代谢与积累较为复杂，在摄入过程中需要格外谨慎，避免长期过量摄入导致潜在风险。
水溶性维生素包括维生素B族中的各种成分以及维生素C，这些物质能够溶解于水中，并且容易被机体利用和排泄。脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K，它们以脂质为溶剂进行吸收和储存，当摄入过量时可能发生蓄积中毒。
维生素B中还包含叶酸等物质，其也属于水溶性维生素，因此在摄入时需注意适量原则。
脂溶性维生素的代谢与积累较为复杂，在摄入过程中需要格外谨慎，避免长期过量摄入导致潜在风险。
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