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脂溶性维生素B缺乏可能导致皮肤病变、神经系统功能障碍以及贫血等问题。
脂溶性维生素B包括维生素B2、B6、B12等,这些维生素在体内发挥着不同的作用。缺乏维生素B2可能导致皮肤、黏膜病变;缺乏维生素B6可能影响神经递质合成,引发神经系统功能障碍;维生素B12缺乏会影响红细胞的生成,导致贫血。因此,脂溶性维生素B缺乏可能导致皮肤病变、神经系统功能障碍以及贫血等问题。
脂溶性维生素B缺乏的症状还包括脱发、记忆力减退、免疫力下降等。
脂溶性维生素B广泛存在于食物中,通过合理的饮食结构一般不会出现严重缺乏。但特殊人群,如老年人或患有慢性疾病者,需注意膳食均衡以确保足够的维生素摄入。