绿豆小米燕麦粥具有清热解毒、利水消肿、健脾养胃、补充营养、促进消化等功效与作用。
1.清热解毒
绿豆、小米等食材具有一定的寒性，适量食用可以起到清热解毒的作用。
2.利水消肿
绿豆富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动，进而促进体内水分代谢，达到利尿消肿的目的。
3.健脾养胃
小米中含有的淀粉酶有助于食物的消化吸收，从而起到健脾养胃的作用。
4.补充营养
燕麦含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素和矿物质，可为人体提供必要的营养素。
5.促进消化
燕麦中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，改善消化功能。
在食用绿豆小米燕麦粥时需注意控制摄入量，避免过量导致胃肠负担加重。此外，对于存在消化系统疾病或体质虚弱的人群而言，应谨慎食用，以免引起不适症状。
1.清热解毒
绿豆、小米等食材具有一定的寒性，适量食用可以起到清热解毒的作用。
2.利水消肿
绿豆富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动，进而促进体内水分代谢，达到利尿消肿的目的。
3.健脾养胃
小米中含有的淀粉酶有助于食物的消化吸收，从而起到健脾养胃的作用。
4.补充营养
燕麦含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素和矿物质，可为人体提供必要的营养素。
5.促进消化
燕麦中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，改善消化功能。
在食用绿豆小米燕麦粥时需注意控制摄入量，避免过量导致胃肠负担加重。此外，对于存在消化系统疾病或体质虚弱的人群而言，应谨慎食用，以免引起不适症状。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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