橄榄果晒干泡水具有清热解毒、抗衰老、利咽化痰、降血脂、护肝等功效与作用。由于橄榄果的食用方法多样，如果将其作为药物使用，建议咨询医生。
1.清热解毒
因为橄榄果晒干后具有一定的苦味，而苦能泄下，因此可以起到清热解毒的作用。对于咽喉肿痛、口舌生疮等病症有一定的缓解效果。可将橄榄果泡水饮用以发挥其功效。
2.抗衰老
橄榄果富含抗氧化物质，如多酚类化合物和维生素E，这些成分有助于清除自由基，减缓细胞老化过程。经常食用橄榄果或其制品可以帮助保持皮肤健康，延缓衰老。建议适量食用新鲜或加工后的橄榄产品。
3.利咽化痰
橄榄果性平，归肺胃经，有润燥利咽之效，故可用于治疗咽喉干燥、声音嘶哑等症状。取适量橄榄果加水煎煮后服用即可发挥上述功效。但不宜过量长期服用。
4.降血脂
橄榄果中所含有的单不饱和脂肪酸能够降低低密度脂蛋白胆固醇水平，从而减少动脉粥样硬化的风险。常饮橄榄果茶可辅助控制血脂水平。起始于每日早晨空腹饮用一杯橄榄果茶为宜。
5.护肝
橄榄果中的黄酮类化合物具有保护肝脏免受化学毒素损害的作用。适当摄入橄榄果可能对改善肝脏功能有益。推荐作为零食或加入沙拉食用。
需要注意的是，虽然橄榄果晒干泡水具有多种功效，但对于存在消化道疾病者而言，应避免过量摄入，以免加重病情。此外，妊娠期及哺乳期女性应在医师指导下使用。
1.清热解毒
因为橄榄果晒干后具有一定的苦味，而苦能泄下，因此可以起到清热解毒的作用。对于咽喉肿痛、口舌生疮等病症有一定的缓解效果。可将橄榄果泡水饮用以发挥其功效。
2.抗衰老
橄榄果富含抗氧化物质，如多酚类化合物和维生素E，这些成分有助于清除自由基，减缓细胞老化过程。经常食用橄榄果或其制品可以帮助保持皮肤健康，延缓衰老。建议适量食用新鲜或加工后的橄榄产品。
3.利咽化痰
橄榄果性平，归肺胃经，有润燥利咽之效，故可用于治疗咽喉干燥、声音嘶哑等症状。取适量橄榄果加水煎煮后服用即可发挥上述功效。但不宜过量长期服用。
4.降血脂
橄榄果中所含有的单不饱和脂肪酸能够降低低密度脂蛋白胆固醇水平，从而减少动脉粥样硬化的风险。常饮橄榄果茶可辅助控制血脂水平。起始于每日早晨空腹饮用一杯橄榄果茶为宜。
5.护肝
橄榄果中的黄酮类化合物具有保护肝脏免受化学毒素损害的作用。适当摄入橄榄果可能对改善肝脏功能有益。推荐作为零食或加入沙拉食用。
需要注意的是，虽然橄榄果晒干泡水具有多种功效，但对于存在消化道疾病者而言，应避免过量摄入，以免加重病情。此外，妊娠期及哺乳期女性应在医师指导下使用。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
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