银耳百合小米粥具有滋阴润肺、清心安神、健脾养胃、补气养血、润肠通便的功效，但食用时需注意适量，以免增加胃肠道负担。
1、功效
银耳味甘，性平，归肺、胃、肾经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，可用于治疗肺热燥咳、痰中带血、虚热口渴、便秘等病症。百合味甘，性微寒，归心、肺经，具有清心安神、养阴润肺的功效，可用于治疗阴虚燥咳、失眠多梦、精神恍惚等病症。小米味甘，性平，归脾、胃、肾经，具有健脾养胃、补气养血的功效，可用于治疗脾胃虚弱、气血不足、营养不良等病症。因此，银耳百合小米粥具有滋阴润肺、清心安神、健脾养胃、补气养血、润肠通便的功效。
2、禁忌
银耳百合小米粥属于食物，并非药物，不能用于治疗疾病，对银耳百合小米粥过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，由于小米性寒，因此脾胃虚寒的人群也不建议食用，以免加重病情。
如果食用银耳百合小米粥后出现不适症状，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。
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