39问医生

炒菜放味精对身体有害吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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炒菜放味精通常对人体无害,不必过于担心。
炒菜时适量放入味精能够提升菜品口感,并且其中含有多种氨基酸成分,有利于人体吸收利用,所以并不会产生不良反应。
如果摄入量过多可能会导致钠离子摄入过量,长期如此容易增加高血压、水肿等疾病的风险。
在日常生活中需要均衡饮食,尽量减少食用高盐食物,如腌制品、加工肉类等,以降低健康风险。同时注意适量运动,保持身体健康。
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2024-02-14 浏览100
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