地瓜凉薯是生活中一种常见的食物，适量食用具有补充营养、促进消化、预防便秘、辅助减肥、保护牙齿的功效与作用。但需注意食物不能代替药物作用，若患者身体出现不适，建议及时就医治疗。
1、补充营养
地瓜凉薯中含有碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
地瓜凉薯中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、预防便秘
地瓜凉薯中含有大量的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于大便的排出，适量食用后可以预防便秘的发生。
4、辅助减肥
地瓜凉薯中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助减肥的功效。
5、保护牙齿
地瓜凉薯中含有大量的钙元素，可以促进骨骼的生长发育，也可以增强牙齿的硬度，适量食用后可以起到保护牙齿的作用。
需要注意的是，地瓜凉薯不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且地瓜凉薯不宜生吃，以免引起胃肠道不适。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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