凉薯地瓜具有补充营养、促进消化、润肠通便、保护视力、辅助减肥等功效，但腹泻的人群要避免食用。凉薯地瓜是一种常见的食物，富含多种营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质。
1、补充营养
凉薯地瓜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、纤维素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
凉薯地瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动减慢的情况，可以适当吃凉薯地瓜，有利于促进消化。
3、润肠通便
凉薯地瓜中含有大量的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
4、保护视力
凉薯地瓜中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，也可以缓解眼睛疲劳。
5、辅助减肥
凉薯地瓜中含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，有利于减少其他食物的摄入，从而起到辅助减肥的作用。
但需要注意，对凉薯地瓜过敏的人群要避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，凉薯地瓜中的糖分含量比较高，糖尿病患者要避免食用，以免导致血糖升高，不利于病情的控制。
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