鸡油的功效与作用及食用方法

任正新 主治医师 三甲
河西学院附属张掖人民医院 全科

鸡油的功效与作用主要包括补充营养、润肠通便、提高食欲、保护眼睛、辅助预防心脑血管疾病等,食用方法一般包括炸鸡油、炒鸡油等。

1、补充营养

鸡油是从鸡肉中提取的油脂,含有较多的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康。

2、润肠通便

鸡油中含有较多的油脂,可以润滑肠道,促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效,便秘的人群可以适量食用。

3、提高食欲

鸡油的味道比较香,可以增加食欲,改善食欲不振的情况。如果出现食欲不振的情况,可以适当吃鸡油来改善。

4、保护眼睛

鸡油中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上也可以达到保护眼睛的目的。如果存在近视的人群,可以适当吃鸡油进行改善。

5、辅助预防心脑血管疾病

鸡油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养成分,适当食用后可以促进体内的血液循环,在一定程度上也可以达到辅助预防心脑血管疾病的目的。

虽然鸡油的功效有很多,但是并不适合所有的人群食用,特别是对鸡油过敏的人、患有高血脂症的人等。如果食用鸡油以后,出现不适症状,建议及时去医院就医治疗,以免延误病情。

2022-03-27 00:46 举报
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