小米山药绿豆粥具有补脾胃、益肺气、滋阴润燥、清热解毒、利水消肿等功效和作用。
1.补脾胃
小米山药绿豆粥中的小米健脾和中，山药平补肺脾肾，绿豆可助消化，合用具有补脾胃的功效。
2.益肺气
小米山药绿豆粥中小米入脾经，山药入肺经，两者共同起到益肺气的作用。
3.滋阴润燥
小米山药绿豆粥中的小米性微寒，山药性平，二者搭配食用可以滋阴润燥。
4.清热解毒
小米山药绿豆粥中的绿豆味甘性寒，具有清热解毒的功效。
5.利水消肿
小米山药绿豆粥中的绿豆有利尿消肿的作用。
在食用小米山药绿豆粥时，需注意适量摄入以避免引起胃肠道不适。对于存在慢性疾病或特殊体质的人群，建议咨询医师后再行食用。
1.补脾胃
小米山药绿豆粥中的小米健脾和中，山药平补肺脾肾，绿豆可助消化，合用具有补脾胃的功效。
2.益肺气
小米山药绿豆粥中小米入脾经，山药入肺经，两者共同起到益肺气的作用。
3.滋阴润燥
小米山药绿豆粥中的小米性微寒，山药性平，二者搭配食用可以滋阴润燥。
4.清热解毒
小米山药绿豆粥中的绿豆味甘性寒，具有清热解毒的功效。
5.利水消肿
小米山药绿豆粥中的绿豆有利尿消肿的作用。
在食用小米山药绿豆粥时，需注意适量摄入以避免引起胃肠道不适。对于存在慢性疾病或特殊体质的人群，建议咨询医师后再行食用。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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