白茨菇具有清热解毒、消肿止痛、利水消肿、健脾开胃、抗癌等功效与作用。由于白茨菇可能具有一定的药理作用，建议在使用前咨询医生或药师。
1.清热解毒
白茨菇性寒，具有一定的清热效果，能清除体内湿热邪气。对于痈疽疔疮、丹毒等病症有一定的治疗效果。可将白茨菇煮熟后适量食用。
2.消肿止痛
白茨菇中含有的某些成分具有抗炎作用，能够减轻炎症反应，从而达到消肿止痛的效果。适用于跌打损伤、骨折肿胀等情况。患者可以将鲜白茨菇捣烂外敷于患处。
3.利水消肿
白茨菇有利尿的作用，通过促进水分代谢的方式帮助消除水肿。对于因肾病综合征引起的浮肿症状有缓解作用。可在医生指导下长期服用。
4.健脾开胃
白茨菇入脾经和胃经，适当食用有助于改善脾胃功能，增强食欲。可用于治疗消化不良、食欲不振等症状。建议饭前或饭时食用效果更佳。
5.抗癌
白茨菇中的某些活性物质具有抑制癌细胞生长和扩散的作用，因此具有一定的抗癌效果。对于预防和辅助治疗多种癌症可能有一定益处。可通过食用新鲜或加工过的白茨菇来摄取相关营养素。
需要注意的是，白茨菇性质微寒，因此脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，对白茨菇过敏的人群也应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。
1.清热解毒
白茨菇性寒，具有一定的清热效果，能清除体内湿热邪气。对于痈疽疔疮、丹毒等病症有一定的治疗效果。可将白茨菇煮熟后适量食用。
2.消肿止痛
白茨菇中含有的某些成分具有抗炎作用，能够减轻炎症反应，从而达到消肿止痛的效果。适用于跌打损伤、骨折肿胀等情况。患者可以将鲜白茨菇捣烂外敷于患处。
3.利水消肿
白茨菇有利尿的作用，通过促进水分代谢的方式帮助消除水肿。对于因肾病综合征引起的浮肿症状有缓解作用。可在医生指导下长期服用。
4.健脾开胃
白茨菇入脾经和胃经，适当食用有助于改善脾胃功能，增强食欲。可用于治疗消化不良、食欲不振等症状。建议饭前或饭时食用效果更佳。
5.抗癌
白茨菇中的某些活性物质具有抑制癌细胞生长和扩散的作用，因此具有一定的抗癌效果。对于预防和辅助治疗多种癌症可能有一定益处。可通过食用新鲜或加工过的白茨菇来摄取相关营养素。
需要注意的是，白茨菇性质微寒，因此脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，对白茨菇过敏的人群也应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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