陈皮薏仁米赤小豆具有祛湿利水、健脾消食、化痰止咳、美容养颜、缓解疲劳等功效与作用。由于上述食材属于中药材或食材，其功效作用可能相互影响，因此建议咨询医生或药师后进行食用。
1.祛湿利水
因为陈皮、薏仁米、赤小豆都具有一定的祛湿效果，能够促进体内水分代谢。对于因湿气重导致的身体水肿或浮肿症状有一定的改善作用。
2.健脾消食
陈皮、薏仁米、赤小豆三者合用可增强健脾消食的作用，主要是由于它们各自所含有的营养成分相互协同发挥作用。适用于脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。可通过适量食用来调理。
3.化痰止咳
陈皮有理气健脾、燥湿化痰之功效；薏仁则能清热解毒、利水渗湿；赤小豆则有利水消肿、解毒排脓等作用。这三种食材共同起到化痰止咳的效果。对于肺热咳嗽、痰多黏稠等症状有一定的缓解作用。可以通过泡茶或者煮汤的方式摄入。
4.美容养颜
陈皮、薏仁米、赤小豆中的维生素C含量较高，可以抑制黑色素的形成，从而达到美白肌肤的目的。经常饮用陈皮薏仁米赤小豆汤有助于改善皮肤暗沉、色斑等问题。建议每周至少饮用两次。
5.缓解疲劳
陈皮、薏仁米、赤小豆中均含有一定量的能量物质，这些物质被机体吸收后可为身体补充能量，进而缓解疲劳感。对于长时间工作引起的身体疲乏无力具有一定缓解作用。日常生活中适当食用上述食物有利于身体健康。
虽然陈皮薏仁米赤小豆具有多种功效，但不宜过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。此外，对以上提及的任何一种食材过敏的人群应避免食用。
1.祛湿利水
因为陈皮、薏仁米、赤小豆都具有一定的祛湿效果，能够促进体内水分代谢。对于因湿气重导致的身体水肿或浮肿症状有一定的改善作用。
2.健脾消食
陈皮、薏仁米、赤小豆三者合用可增强健脾消食的作用，主要是由于它们各自所含有的营养成分相互协同发挥作用。适用于脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。可通过适量食用来调理。
3.化痰止咳
陈皮有理气健脾、燥湿化痰之功效；薏仁则能清热解毒、利水渗湿；赤小豆则有利水消肿、解毒排脓等作用。这三种食材共同起到化痰止咳的效果。对于肺热咳嗽、痰多黏稠等症状有一定的缓解作用。可以通过泡茶或者煮汤的方式摄入。
4.美容养颜
陈皮、薏仁米、赤小豆中的维生素C含量较高，可以抑制黑色素的形成，从而达到美白肌肤的目的。经常饮用陈皮薏仁米赤小豆汤有助于改善皮肤暗沉、色斑等问题。建议每周至少饮用两次。
5.缓解疲劳
陈皮、薏仁米、赤小豆中均含有一定量的能量物质，这些物质被机体吸收后可为身体补充能量，进而缓解疲劳感。对于长时间工作引起的身体疲乏无力具有一定缓解作用。日常生活中适当食用上述食物有利于身体健康。
虽然陈皮薏仁米赤小豆具有多种功效，但不宜过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。此外，对以上提及的任何一种食材过敏的人群应避免食用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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