胡萝卜素不是维生素B。
胡萝卜素是一种天然色素，主要存在于深色蔬菜和水果中，如胡萝卜、南瓜等，具有抗氧化的作用；而维生素B族包括多种水溶性维生素，如维生素B1、B2、B6等，参与机体新陈代谢过程。两者在化学结构和生物活性上存在差异，因此不属于同一类物质。
虽然胡萝卜素和维生素B都对人体健康有益，但过量摄入可能导致皮肤变黄，俗称“胡萝卜素血症”，通常可自行消退，无需特殊治疗。
日常生活中，应注意合理饮食，避免过度依赖某种食物或营养素，并保持均衡饮食以满足身体的各种需要。如有特定的营养缺乏或需求，建议咨询专业医生或营养师的意见。
胡萝卜素是一种天然色素，主要存在于深色蔬菜和水果中，如胡萝卜、南瓜等，具有抗氧化的作用；而维生素B族包括多种水溶性维生素，如维生素B1、B2、B6等，参与机体新陈代谢过程。两者在化学结构和生物活性上存在差异，因此不属于同一类物质。
虽然胡萝卜素和维生素B都对人体健康有益，但过量摄入可能导致皮肤变黄，俗称“胡萝卜素血症”，通常可自行消退，无需特殊治疗。
日常生活中，应注意合理饮食，避免过度依赖某种食物或营养素，并保持均衡饮食以满足身体的各种需要。如有特定的营养缺乏或需求，建议咨询专业医生或营养师的意见。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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