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脂溶性维生素食物

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脂溶性维生素主要包括维生素A、D、E、K，日常可通过合理搭配膳食获得。动物肝脏、蛋黄、全脂奶制品富含维生素A和D；植物油、坚果、种子是维生素E的良好来源；深绿色叶菜及部分发酵食品可提供维生素K。这类维生素需与脂肪共同摄入才能更好吸收，建议烹饪时适量用油或搭配含脂食物。个体吸收能力存在差异，均衡饮食通常可满足需求，特殊人群可咨询专业医师评估。