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维生素b含量高的水果和蔬菜有哪些？

李红冬 综合内科 副主任医师
深圳市宝安人民医院 三级甲等
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维生素B含量较高的水果有香蕉、牛油果、柑橘类；蔬菜中菠菜、西兰花、豌豆、蘑菇较为丰富。不同B族成员分布略有差异，如叶酸在绿叶菜中较多，维生素B6在香蕉中相对突出。日常饮食宜多样化搭配，深色蔬菜和新鲜水果交替摄入有助于补充。个体吸收存在差异，特殊人群可咨询专业人员评估。

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2026-06-21 浏览100次
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