黑芝麻煎鸡蛋的功效

任正新 主治医师 三甲
河西学院附属张掖人民医院 全科

黑芝麻煎鸡蛋具有补血养颜、润燥滑肠、乌发护发、增强免疫力、滋阴润燥等功效和作用。
1.补血养颜
黑芝麻富含铁元素,能促进红细胞的生成,提高血液的携氧能力,从而达到补血的效果;同时,还能够滋养肌肤,使肤色红润有光泽。
2.润燥滑肠
由于黑芝麻具有一定的油脂含量,因此适当食用可以起到润滑肠道的作用,对于缓解便秘有一定的帮助。
3.乌发护发
因为黑芝麻中含有的天然黑色素,经过胃肠消化后会转化为一种名为“花青素”的物质,该物质能够渗透到头发内部,抑制白发的生长,并且还能防止头发过早变白或脱落。
4.增强免疫力
黑芝麻中含有丰富的蛋白质、维生素E等营养成分,这些都属于免疫调节因子,可增强机体抗病能力,有助于抵御疾病侵袭。
5.滋阴润燥
从中医食疗的角度来讲,黑芝麻入肾经,而肾主水,所以对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼的人,如果适当食用黑芝麻,通过滋补肾精而达到良好的缓解症状的目的。
需要注意的是,虽然黑芝麻对身体有益,但其脂肪含量较高,不宜过量食用以避免引起肥胖等问题。另外,对于患有高血脂症的人来说,过多摄入可能会加重病情。建议在食用时结合自身情况适量食用。

2024-03-11 00:39 举报
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