核桃花具有润肠通便、补充营养、辅助改善咳嗽、辅助降血压、辅助预防心脑血管疾病等功效，可以泡水饮用，也可以直接食用。
1、润肠通便
核桃花中含有丰富的油脂，可以起到润滑肠道的作用，有助于改善便秘的情况。
2、补充营养
核桃花中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、叶酸、铁、锌、锰等营养成分，可以为人体补充所需要的营养物质，有助于增强机体的免疫力。
3、辅助改善咳嗽
核桃花中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，适当食用可以辅助改善咳嗽的症状。
4、辅助降血压
核桃花中含有丰富的不饱和脂肪酸、叶酸、铁、锌等营养成分，可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以达到辅助降血压的效果。
5、辅助预防心脑血管疾病
核桃花中含有丰富的亚油酸，可以使胆固醇酯化，降低血液中的胆固醇含量，在一定程度上还可以达到辅助预防心脑血管疾病的效果。
虽然核桃花的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对核桃花过敏的人、胃肠功能不全的人等。如果食用后出现不适症状，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。
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