芥兰球具有利尿消肿、解毒消肿、散瘀止血、行气解郁等功效和作用。
1.利尿消肿
利尿消肿是因为芥兰球富含膳食纤维及水分，能促进肾脏排泄体内废物和多余液体。
2.解毒消肿
解毒消肿是由于芥兰球中的黄酮类化合物具有抗炎作用，能够减轻组织水肿和炎症反应。
3.散瘀止血
散瘀止血归因于芥兰球含有维生素K，该物质参与凝血过程，有助于防止出血并促进伤口愈合。
4.行气解郁
行气解郁得益于芥兰球中所含有的挥发油，这些成分具有舒缓神经系统的效果，可缓解焦虑和抑郁情绪。
需要注意的是，虽然芥兰球有一定的保健价值，但并不能替代药物治疗。在食用时应确保食材新鲜干净，并注意适量摄入，避免过量导致消化不良等问题。
1.利尿消肿
利尿消肿是因为芥兰球富含膳食纤维及水分，能促进肾脏排泄体内废物和多余液体。
2.解毒消肿
解毒消肿是由于芥兰球中的黄酮类化合物具有抗炎作用，能够减轻组织水肿和炎症反应。
3.散瘀止血
散瘀止血归因于芥兰球含有维生素K，该物质参与凝血过程，有助于防止出血并促进伤口愈合。
4.行气解郁
行气解郁得益于芥兰球中所含有的挥发油，这些成分具有舒缓神经系统的效果，可缓解焦虑和抑郁情绪。
需要注意的是，虽然芥兰球有一定的保健价值，但并不能替代药物治疗。在食用时应确保食材新鲜干净，并注意适量摄入，避免过量导致消化不良等问题。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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