芥兰具有消暑、通便、保肝等作用 。芥兰含有维生素C、维生素A、矿物质等营养成分，芥兰中含有有机碱，能刺激人的味觉神经，刺激食欲，加速肠胃蠕动，促进消化。芥兰含有大量膳食纤维，能有效预防便秘，降低胆固醇，软化血管，预防心脏病。芥兰中含有维生素E，有抗氧化、软化血管的作用。芥兰含有维生素C和维生素E，能促进铁的吸收，增强免疫力。
39问医生
芥兰球的功效与作用
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2021-12-01
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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