老母鸡汤具有补充营养、促进消化等功效与作用，禁忌是痛风、高尿酸血症等患者不宜食用，以免加重病情。
1、功效与作用
老母鸡汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分，患者适量食用可以为身体补充营养，有利于身体健康。此外，老母鸡汤中含有丰富的卵磷脂，患者适量食用可以促进大脑发育，有利于提高记忆力。此外，老母鸡汤中还含有丰富的氨基酸，患者适量食用可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、禁忌
痛风、高尿酸血症等患者不宜食用，因为老母鸡汤中的嘌呤含量比较高，食用后可能会导致体内尿酸水平升高，从而加重病情。此外，对老母鸡汤过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
患者在日常生活中要注意合理饮食，避免过量食用单一的食物，以免加重胃肠负担，引起消化不良。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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