豌豆皮具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助改善便秘、辅助减肥等功效与作用，其禁忌主要是对于消化不良、对豌豆过敏的人群。
1、补充营养
豌豆皮中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
豌豆皮中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在消化不良的情况，可以适量食用豌豆皮，有利于改善不适症状。
3、提高免疫力
豌豆皮中含有丰富的赖氨酸、胡萝卜素、维生素C等营养物质，患者适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于提高人体的免疫力。
4、辅助改善便秘
豌豆皮中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用豌豆皮，有利于改善不适症状。
5、辅助减肥
豌豆皮中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助减肥的功效。如果患者存在肥胖的情况，可以适量食用豌豆皮，有利于改善肥胖的情况。
另外，建议患者在日常生活中注意适量食用豌豆皮，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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