39问医生

炒糯米煮粥的功效与作用

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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炒糯米煮粥具有补中益气、健脾养胃、止泻、安神、润肤等功效和作用。
1.补中益气
炒糯米煮粥中的糯米经过炒制后具有一定的补中益气作用,能够帮助改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹泻等症状。
2.健脾养胃
糯米本身就有健脾养胃的功效,而炒糯米则更加强了这一效果,有助于消化吸收,缓解胃肠不适。
3.止泻
炒糯米煮粥中的糯米有一定的收敛作用,可以用于治疗因脾胃虚弱所致的慢性腹泻。
4.安神
炒糯米煮粥中的糯米含有多种氨基酸和微量元素,这些物质对于神经系统有镇静作用,从而起到安神的效果。
5.润肤
炒糯米煮粥中的糯米富含维生素E,该成分具有抗氧化作用,能保护皮肤细胞免受自由基损伤,促进皮肤健康。
需要注意的是,糯米属于高碳水化合物食品,过量食用可能导致血糖波动,因此糖尿病患者应限量摄入。此外,对糯米过敏者不宜食用,以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
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2024-02-29 浏览100
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