39问医生

炒糯米煮粥的功效与作用

咨询

炒糯米煮粥对脾胃虚寒、食欲不振者有一定温中健脾、止泻和胃的辅助调理作用，适合消化功能偏弱的人群适量食用。炒制后糯米性偏温，煮粥质地柔软，有助于减轻生糯米黏腻难消化的特点，对轻度腹部冷痛、便溏或食欲差者可能带来舒适感。但糯米仍属高碳水食物，血糖偏高或湿热体质者需控制用量，食用后若出现腹胀或反酸应减少频次，日常仍以均衡饮食为基础。