39问医生

炒大米和炒糯米的功效与作用

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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炒大米和炒糯米具有健脾祛湿、预防皮炎湿疹等功效。通常大米是平时经常食用的主食，可以做成米饭或熬米粥。而炒大米是将大米炒黄，并且大米炒黄之后具有一定的吸附作用。炒大米具有健脾祛湿的功效，可以吸附肠黏膜上的有害物质，从而使之排出体外的作用，因此炒大米有健脾排毒的作用。

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2021-10-21 浏览100次

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